Trong bữa ăn hằng ngày thì thịt và các loại thức ăn chứa nhiều dầu mỡ đã làm cho bạn chán ngán thì nộm rau củ chính là sự lựa chọn hoàn hảo để cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Nộm rau củ là món được nhiều người ưa thích, do sự kết hợp nhiều loại nguyên liệu rau củ hòa quyện với vị béo ngậy của nước sốt làm cho món ăn này thêm phần hấp dẫn. Còn chần chừ gì nữa mà chúng ta không bắt tay vào làm luôn nhỉ? Hãy cùng banhmiviet.net học cách làm nộm rau củ quả ngon nhất sau đây nhé!
Cách làm nộm rau củ quả
Chỉ với vài loại rau quen thuộc, các công thức chế biến đơn giản bạn đã có món nộm thanh mát cho bữa ăn mà không cần phải nấu nướng gì rồi.
Đang xem: Các món nộm rau củ
Nguyên liệu:
– Dưa leo: 2 quả – Cà rốt: 1 quả – 100 g rau mầm– 100 g giá đỗ– Dầu thực vật: 2 thìa nhỏ– Giấm gạo: 2 thìa nhỏ – Dầu vừng: 2 thìa nhỏ – 1 thìa nhỏ mật ong (hoặc 3 thìa nhỏ đường)– Vừng hoặc lạc rang tùy thích.
Cách làm nộm rau củ quả
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Dưa leo, cà rốt rửa sạch, thái lát thật mỏng. Nếu không thích ăn cà rốt sống vì sợ cứng thì bạn có thể thái lát rồi chần sơ cà rốt bằng nước sôi để mềm hơn.
Rau mầm, giá đỗ nhặt và rửa sạch, để ráo.
Xem thêm: Cách Làm Mắm Thái Châu Đốc Chỉ Bí Quyết Làm Mắm Thái Chay Nhìn Thôi Đã Phát Thèm
Bước 2: Trộn các nguyên liệu
Làm nước trộn nộm. Không giống các loại nộm có thêm thịt, món nộm rau củ quả này giữ được tối đa hương vị do không thêm quá nhiều gia vị. Hỗn hợp nước trộn bao gồm mật ong, dầu mè và một ít giấm ( bạn có thể thay giấm bằng chanh đều được). Trộn đều hỗn hợp để tạo thành nước trộn hoàn chỉnh.
Đối với phần rau củ quả: Cho dưa leo, cà rốt, rau mầm, giá đỗ vào chung trong âu lớn, khi ăn đổ bát gia vị trên vào trộn, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.
Xem thêm: Cách Làm Món Bạch Tuộc Xào Ngon, Cách Làm Bạch Tuộc Xào Sa Tế Ngon Nóng Hôi Hổi
Cuối cùng rắc vừng hoặc lạc rang giã nhỏ lên trên.
Thêm một công thức nộm rau củ nữa cho các bạn tham khảo
Cách Làm Nộm Xoài Rau Củ Hấp Dẫn
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Xoài xanh: 1 quả
– Cà rốt: 1 quả
– Giá đỗ: 150g
Đăng nhận xét